Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Vitello tonnato

Recept geplaatst door
15 minuten
Voorbereiding: 15 minuten | | Couverts: 4

Ingredients

  • 300 gram gebraden kalfsfricandeau in plakken
  • 75 gram gemengde salade
  • 1 blikje tonijn uitgelekt
  • 6 el mayonaise
  • 1/2 citroen
  • 2 el kappertjes
  • Olijfolie
  • Balsamico azijn
  • Peper en zout

Directions

  1. Maak een gladde saus van de tonijn, de mayonaise en het sap van een halve citroen. Je kunt dit het beste doen met een staafmixer of keukenmachine.
  2. Breng de saus op smaak met wat peper en zout.
  3. Breng de salade op smaak met een beetje Balsamico azijn, wat olijfolie en wat peper en zout.
  4. Leg een paar plakjes kalfsfricandeau op een bord. Verdeel een handje salade over het midden van het bord.
  5. Dresser de tonijnsaus over de fricandeau en garneer de Vitello Tonnato met de kappertjes.
Rubriek:

Laat een beoordeling achter