Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Quiche zalm en broccoli

Recept geplaatst door
40 minuten
Voorbereiding: 10 minuten | Koken: 30 minuten | Couverts: 1 taart

Ingredienten

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 200 gram gerookte zalm in reepjes
  • 1 stronkje broccoli in roosjes
  • 2 eieren
  • 200 ml volle room
  • 1 theelepel gedroogde dille

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg.  Prik met een vork een paar gaatjes in de bodem.
  3. Kook de broccoliroosjes 4 minute. De broccoli goed laten uitlekken, anders krijg je een kleffe quiche. 
  4. De eieren loskloppen in een schaal met de room en doe er zout, vergemalen peper en dille bij naar smaak. 
  5. De zalm in reepjes snijden. Verdeel de zalmreepjes over de taartbodem. Leg hier de broccoliroosjes bovenop. 
  6. Giet het eiermengsel erover. Bak de quiche 30 minuten in de oven op 200 graden.
     Warm of koud, in beide gevallen lekker.

Laat een beoordeling achter