Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Ovenschotel van Chinese kool en kerrie

Recept geplaatst door
30 minuten
Voorbereiding: 10 minuten | Koken: 20 minuten | Couverts: 2

Ingredienten

  • Chinese kool – 500 gram (ongeveer 2/3 van een hele kool)
  • Gehakt – 250 gram
  • Champignons – 125 gram
  • Geraspte kaas – 100 gram
  • Ui – 1
  • Knoflook – 2 teentjes
  • Tomatenpuree – 1 blikje van 140 gram
  • Kerrie – 3 theelepels
  • Nootmuskaat – 1 theelepel
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de over voor op 200 graden
  2. Snipper de ui
  3. Bak het gehakt rul samen met de ui, kerrie, nootmuskaat en naar smaak een beetje peper en zout
  4. Snij ondertussen de Chinese kool in reepjes, de champignons in plakjes en de knoflook klein
  5. Voeg de kool, champignons en knoflook toe aan het gehakt en verwarm 1 minuut mee
  6. Roer de tomatenpuree er door
  7. Vet een ovenschaal in en schep daar het mengsel in
  8. Strooi de geraspte kaas over het mengsel
  9. Zet de schotel 20 minuten in de oven
  10. Zet voor een extra knapperig korstje aan het eind even de grill stand van je oven aan
Rubriek:

Laat een beoordeling achter