Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Knoflooksaus

Recept geplaatst door
30 minuten
Voorbereiding: 30 minuten | | Couverts: 1 bakje

Ingredienten

  • 10 eetlepels yoghurt (het liefst volle of Griekse)
  • 5 eetlepels mayonaise
  • 25 gram platte peterselie
  • 5 tenen knoflook
  • Citroensap
  • Peper, zout

Bereidingswijze

  1. Hak de knoflook in een keukenmachine (het liefst een kleine variant) of met je mes fijn. Voeg nu de peterselie toe en hak ook deze fijn. Als je een paar dunne stengeltjes mee hakt is dat niet erg.
  2. Meng in een kommetje de mayonaise met de yoghurt en voeg het knoflookmengsel toe. Roer goed en laat vijf à tien minuutjes staan.
  3. Proef en voeg naar smaak een beetje vers citroensap, zout en peper toe. Laat wederom even staan en proef of de saus nog iets nodig heeft.
  4. De hoeveelheden voor dit recept zijn slechts een indicatie, maar je kunt de saus zo heftig of smaakvol maken als je zelf wil. En hou je niet zo van peterselie? Vervang dan voor bijvoorbeeld bieslook, dille of dragon.
Rubriek:

Laat een beoordeling achter