Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Courgettesoep

Recept geplaatst door
35 minuten
Voorbereiding: 15 minuten | Koken: 20 minuten | Couverts: 4

Ingredienten

  • 2 courgettes
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 el mosterd
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1,5 l kippenbouillon
  •  el olijfolie

Bereidingswijze

  1. Snijd de courgettes in blokjes, de uien in reepjes en pers de knoflookteentjes uit.
  2. Stoof de groenten aan in de olijfolie. 
Voeg mosterd, kerrie en paprikapoeder toe en laat de kruiden eventjes meebakken.
  3. Giet de kippenbouillon erbij.
  4. Kook de groenten gaar in 20 min.
  5. 
Mix de soep met een staafmixer.
Rubriek:

Laat een beoordeling achter