Zoek een Recept, zoek en vind de lekkerste recepten!

Zoek een Recept

Bami Goreng (vegetarisch)

Recept geplaatst door
25 minuten
Voorbereiding: 10 minuten | Koken: 15 minuten | Couverts: 4

Ingredienten

  • 500 gr mie
  • 1 zak Oosterse wokgroente (400 gr)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tl sambal
  • 1 el ketjap
  • 1 el bami kruidenmix of (1 tl kurkuma, 0,5 tl komijn, 1 tl laos, 1 tl korianderzaad)
  • Olijfolie
  • Zeezout

Bereidingswijze

  1. Kook de bami zoals op de verpakking vermeld staat. Spoel de bami na het afgieten gelijk af met koud water en zet het apart.
  2. Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie.
  3. Mocht je kip of varkenshaas willen toevoegen, dan is dit het moment om de blokjes rondom aan te bakken.
  4. Voeg alle specerijen en de sambal bij de uien en bak dit kort mee.
  5. Voeg nu de wokgroentes toe. Je kunt natuurlijk ook losse groentes toevoegen. Kies dan voor 1 prei, 1 rode paprika, 100 gr taugé, 100 gr sperziebonen en een 0,5 witte kool.
  6. Bak de wokgroentes rondom aan.
  7. Voeg nu de gekookte bami toe.
  8. Breng de bami goreng op smaak met een scheutje ketjap en meng het goed door elkaar.
Rubriek:

Laat een beoordeling achter